সুশীল বনাম সাশিমি: পার্থক্য কী?

উভয়ই মূলত জাপানি হলেও তারা একই থালা নয়। এখানে সুশি এবং শশিমির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে (এবং নিগিরিও)।

চপস্টিকস সহ সুশীল রোল চপস্টিকস সহ সুশীল রোলক্রেডিট: নত্তাপল পুনপিরিয়া / আই আইএম / গেট্টি ইমেজ

আপনি যদি এমন কোনও রেস্তোঁরায় যান যা সুশিকে পরিবেশন করে, আপনি সম্ভবত মেনুতে শশিমিকে লক্ষ্য করেছেন এবং ভাবছেন, শশিমি কি এক প্রকার সুশী?

উভয়ই মূলত জাপানি হলেও তারা একই থালা নয়। এখানে সুশি এবং শশিমির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে (এবং নিগিরিও)।



সুশী কি?

সুশীল গ্রিন টি দিয়ে প্লেটে রোল করে সুশীল গ্রিন টি দিয়ে প্লেটে রোল করেক্রেডিট: আইনা পিটারস / ওয়েস্টেন্ড 61 / গেটি চিত্রগুলি

যদি ভাত না থাকে তবে এটি সুশী নয়। ভিনেগার ভেজানো ভাত এমন উপাদান যা সুশী, ভাল, সুশী করে তোলে। দ্য নাম নিজেই টক স্বাদ মানে ভিনেগার থেকে স্বাদ এবং সেইসাথে প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত কাঁচা মাছের কারণে। চিরাচরিত সুশিতে কাঁচা সামুদ্রিক খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটি কোনও থালা সুশী বিবেচনা করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান নয়। আধুনিক গ্রহণের মধ্যে রান্না করা সামুদ্রিক খাবার, ভেজি বা অন্য মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

শেষের সারি: সুশিকে এই জাতীয় — কেবল ভিনেগার চাল হিসাবে বিবেচনা করার জন্য কাঁচা মাছ (বা মোটেও মাছ) অন্তর্ভুক্ত করার দরকার নেই।

শশিমি কী?

সাশিমি সাশিমিক্রেডিট: লিয়াও জি / গেটি চিত্রসমূহ

সাসিমি বিশেষত কাঁচা - টাটকা - সামুদ্রিক খাবার, টুনা বা স্যামনের মতো। বেশিরভাগ সাশিমি নোনতা পানির বাসিন্দাদের থেকে তৈরি কারণ মিষ্টি পানির মাছগুলিতে পরজীবীর ঝুঁকি বেশি থাকে। সাশিমিকে সাধারণত ডাইকনের বিছানায় সরু করে কাটা ভাত পরিবেশন করা হয়।

শেষের সারি: শশিমি হ'ল কাঁচা সামুদ্রিক কাটা কাটা ভাত ছাড়াই পরিবেশন করা হয় এবং এটিকে এক ধরণের সুসি হিসাবে বিবেচনা করা হয় না।

মার্থা গ্রাহাম সংকোচনের এবং মুক্তি

নিগিরি কী?

নিগিরি নিগিরিক্রেডিট: একটি দীর্ঘ স্পিচ / গেট্টি চিত্রসমূহ

নিগিরি সাধারণত একটি মেনুতে সুশি এবং সশিমির কাছাকাছি তালিকাভুক্ত হয় এবং এটি দুটি খাবারের মধ্যে কোথাও পড়ে falls নিগিরি কাঁচা সামুদ্রিক খাবার, যা সশিমির মতো, হ্যান্ড-ব্যালে ভিনেগ্রেড ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয়। যদিও এটি এক ধরণের সুশী (মনে রাখবেন, এটি সমস্ত চাল সম্পর্কে), নিগিরিতে শসা বা অ্যাভোকাডোর মতো কোনও অতিরিক্ত উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে না।

শেষের সারি: নিগিরি হ'ল কাঁচা সামুদ্রিক খাবার ভাতের উপরে এবং এটি এক ধরণের সুশী।

পাবলিক এলার্জি জন্য শেভ ক্রিম পরে

কীভাবে সুশী করবেন

সুশী ভাত

মনে রাখবেন, চাল ছাড়া এটি প্রযুক্তিগতভাবে সুশি নয়।

অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ি সুশী

টেকআউটটি ভুলে যান instead পরিবর্তে এই ক্যালিফোর্নিয়ার রোলটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন home

সুশি বুরিটো সুশি বুরিটোক্রেডিট: টমাস জে স্টোরি

সুশি বুরিটো

আমরা ফিউশন খাবার পছন্দ করি, বিশেষত যখন আমরা নিজেরাই তৈরি করতে পারি।

আহি সুসি কাপস আহি সুসি কাপসক্রেডিট: তেরেসা সবগা

আহি সুসি কাপস

সুশী, তবে রোলটি ধরুন — এই সুস্বাদু কাপগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং বায়ু।